本文交流枣面包制作方法类似的文章，第五解除大家对红枣面包的家常做法的疑惑。
枣面包制作方法
1、食材用料：
高筋面粉280克、鸡蛋1个、盐1克、糖15克、牛奶130克、酵母4克、黄油20克、熟芝麻10克、红枣3颗。
2、制作方法：
（1）大半个鸡蛋液、牛奶、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包桶，和面2个20分钟。
（2）再加入黄油和20分钟。
（3）再加红枣碎和5分钟。
（4）面包机调至酸奶状态下发面团。
（5）发至
（2）5倍大之后,再按面包机和面5分钟。取出后分成五个团，保鲜膜盖住覆盖十五分钟。
（6）擀面杖擀平，“叠被子”方法两次，然后再擀成长方形。
（7）沿着长的一边卷起。
（8）五个都卷好。
（9）再把每一个团好。
（10）烤箱下面放入热水，打开发酵功能，放上模具发酵四十分钟。
（11）取出发酵好的面团，烤箱180度预热十分钟。在将面团刷上鸡蛋液，并撒上芝麻。
（12）放入烤箱中下层180度20分钟，大约12分钟时覆盖上锡纸。
（13）出炉。
