炒花甲的正确方法如何,炒花甲的正确方法可以吗 本文交流炒花甲的正确方法类似的文章,第五解除大家对爆炒花甲的做法的疑惑。 炒花甲的正确方法 1、主料:花甲1000克。辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。 2、花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)。 3、配料切好备用。 4、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。 5、倒入花甲。花甲炒开放入青红椒。 6、放适量盐调味。放胡椒粉。放适量味精。 7、最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘即可。 爆炒花甲的做法