主料糯米500克蜜豆400克辅料粽子叶15片马莲15根筷子1根豆沙适量

步骤

蜜豆豆沙粽子的做法步骤11.准备的红豆粒和红豆沙

蜜豆豆沙粽子的做法步骤22.糯米称量好豆沙粽子的做法，用冷水清洗干净后，浸泡一宿（最少4小时）

蜜豆豆沙粽子的做法步骤33.把蜜豆粒倒入控干水份的糯米中

蜜豆豆沙粽子的做法步骤44.拌均匀备用

蜜豆豆沙粽子的做法步骤55.粽子叶和马莲提前一天用清水浸泡。或是在用之前用开水煮5分钟，剪掉前面的大梗

蜜豆豆沙粽子的做法步骤66.把叶子卷成细锥型

蜜豆豆沙粽子的做法步骤77.放入少了糯米，用筷子向锥尖按压糯米，使其更加紧密

蜜豆豆沙粽子的做法步骤88.再放入少了糯米和蜜豆粒

蜜豆豆沙粽子的做法步骤99.放入豆沙（豆沙可以提前团好，也可以直接从袋子口中挤出来）

蜜豆豆沙粽子的做法步骤1010.再铺上一层糯米覆盖住豆沙

蜜豆豆沙粽子的做法步骤1111.把上面的叶子压下来

蜜豆豆沙粽子的做法步骤1212.多余的叶子折到一边

蜜豆豆沙粽子的做法步骤1313.用马莲缠绕住粽子

蜜豆豆沙粽子的做法步骤1414.全部包好

蜜豆豆沙粽子的做法步骤1515.放入锅中煮3-4个小时

蜜豆豆沙粽子的做法步骤1616.冷却后捞出，用清水冲凉

用料主料蜜豆100克糯米150克粽叶适量调料白砂糖10克蜜豆粽的做法1.糯米提前浸泡2.蜜豆倒入盆内3.放入适量的糯米、白砂糖4.搅拌均匀5.取一片粽叶，顺时针或者逆时针旋转两圈，呈圆锥形6.填上米，用勺背压实7.将叶子折过来，盖在米上，两边的粽叶包住8.将多余的粽叶往两边折叠9.用线扎进10.将粽子码入锅内，用重物盖住粽子，压住它不让他胡乱翻滚，加入没过粽子的清水11.煮1.5-2小时左右。关火，焖2小时或者过夜最佳12.捞出，控干水分，保鲜袋保存，不能尽快食用的可以冷冻保存