家用面包机有多种品牌机型，但主业还是 “ 面包” 了面包机的使用方法。除了面包，厂商根据它的工作性质特点，又开发出多种不同食品的制作应用功能，以扩宽面包机产品的用途和卖点。
1、除烤面包的整个流程，可打散为每个单项功能选项，方便和面、发酵、烧烤功能独立供用户使用；
2、开发出的其他功能也很实用。如通用类的：糯米年糕、酸奶、蛋糕、果酱、米酒、八宝粥等制作；
3、不同厂商开发的功能也不尽相同，如有些机型，还有肉松、烤肉、烘干等功能；
4、个别吃货更是别出心裁，用面包机制作葱油饼、披萨、烤鸡翅、无糖面包、烤红薯等食品，发挥天才想象力，制作、享受美食。
做不了蛋糕，但是如果你的面包机有支架的话可以在上面做简单的烘烤，比如面包放些芝士加点火腿，就能烤出芝士火腿面包
在家用面包机做面包 怎么发不起来
今天我就来讲讲怎么用面包机做出基础的吐司面包吧~以后所有的面包其实都是一样的做法，只要掌握了使用方法跟窍门，在家一样可以做出松软可口的面包。
食材食谱热量：1042(大卡)
主料
高筋面粉 3杯
酵母粉 一勺半
方法与步骤
先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里
然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖
黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放
除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟
在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点
还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉
程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了。
等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢
如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了。
怎么用面包机做面包？
有卖苏泊尔ms20z17面包机的使用说明书吗？
咨询记录 · 回答于2021-01-18
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面包机第一次使用为什么要空烧？
面包机第一次使用空烧是为了除去面包桶或加热管上保护膜的异味。
面包桶一定要严格按照说明书的要求抹油干烧，包括面包桶的轴和搅拌刀里面也要抹油。
面包机第一空烧的时间是10分钟。
扩展资料
面包桶内的抹上植物油或黄油，选择控制面板菜单中的烘烤模式，空烧10分钟，除去面包桶或加热管上保护膜的异味。
等面包桶冷却以后，拿出来用清洁剂洗干净，再开始使用。第一次干烧的时候，会有一些味道和冒烟，都是正常现象，不用害怕的。因为机器本身出厂时，内部会有一些润滑保护油。
如果面包机使用中，仅使用烘烤功能，应选菜单中的“手工模式”，默认10分钟，可调节时间范围 0：10 ~ 1：10，设置完成后按启动键，执行单项烘烤任务。
一个是为了加热高温可以给内侧消毒，毕竟内侧不太好刷，高温消毒一下比较保险。另一个是，大部分面包机一开始用都会有一些涂层或者材料散发的异味，如果不空烧一两次的话，面包很可能带有异味，尤其是很多人为了怕烫手，买非金属外壳的，头几次烤，材料的气味很大，烤到面包里很难吃。
