在食物的分类中，坚果被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需脂类营养（不饱和脂肪酸）也是极为重要的。据研究，除水分外，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1怀孕吃什么坚果好、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。

怀孕早期吃什么最好 适合孕妇吃的美食推荐

1、安胎鲫鱼姜仁汤

制作方法：

①鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。

②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。

2、清蒸砂仁鲈鱼

原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。

做法：

1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。

2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。

刚怀孕的时候一定要注意不要吃生冷刺激的食品，咖啡和茶也尽量不要吃，可以多吃一些坚果，还有一些可以补钙、补铁的食品，还有就是叶酸，这个也很重要，如果觉得吃这么多种很麻烦，可以选择直接喝孕妇奶粉，营养丰富，有针对性，市面上像合生元之类的孕妇奶粉就不错，孕期必备的营养几乎全都包含，味道也容易接受，是个不错的选择

孕期应该吃什么，才能让生出来的宝宝白白胖胖？

富含维生素C的食物

因为维生素C对皮肤黑色素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，使日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。食物中维生素C含量丰富的有番茄、葡萄、柑橘、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、梨、鲜枣等，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的女性有极好的补益功效，是孕妇的首选水果;

吃些有营养的食物，平时多喝牛奶，吃鸡蛋，羊肉，牛肉，虾类，海鲜类。