名

 GAGGIA全自动咖啡机（银）

 

         品    牌

 GAGGIA

 

         型    号

 PlatinumSwing（盛宴）

 

         产    地

 意大利

 

         规     格

 32.0cm×37.0cm×41.5cm

 

         重     量

 9KG

 

     

        功    率

 1250W

      使用电源咖啡机使用：220V/50HZ双涡                 开机冲洗：可设定自动清洗

      操作面版：液晶文字飞梭选择            控制面板：触控式

 

       水箱容量

 2200CC

 

       豆箱容量

 250G

 

        额定电压

 230V/50HZ

 

 

 

 

 

       产品介绍

            *冲泡器：专利易拆移动式  

          

           *磨豆器：全自动式  

          

           *粉量调整：：7 ~ 10.5 克 

          

           *滴水盘：手动升降 

           

           *残渣桶：14个咖啡渣饼 

           *泵浦压力：15bar 

           *机身材质：ABS  + 烤漆

          

           *双锅炉

          

           *控制面板:前方液晶萤幕 I-pod双梭选择

          

           *操作面板:触控式

          

           *开机冲洗:可设定自动清洗

咖啡机功能有哪些？如何选购咖啡机呢？

从底层原来来说，咖啡机的功能主要有三个

萃取咖啡

磨豆：仅部分全自动咖啡机有

打奶泡：仅部分意式咖啡机有

萃取咖啡的原理是让高温的水通过滤网上的咖啡粉，萃取出咖啡液，并用滤网过滤掉咖啡渣，美式咖啡机是在常压下萃取，而意式咖啡式在加压条件下萃取。

虽然原理大体相似，但是每种咖啡机的功能差别还是很大的，下面根据咖啡机的分类去细分。

滴漏式咖啡机：是利用滴漏的方式来萃取咖啡，一般是由上层的漏斗状滴滤系统和下层咖啡壶组成。滴漏式咖啡机只能制作美式咖啡，而且一般要另外购买磨豆机。

图源网

美式全自动咖啡机：大概可以理解为滴漏式咖啡机+磨豆机。

摩卡壶：通过蒸汽压力萃取咖啡，虽然压力相对较小，但产出的是意式咖啡。摩卡壶的优点是便宜，自由度高，缺点是出产质量不稳定，新手劝退。

图源：见水印

便携式咖啡机：通过8-9个大气压的压力和高温的水来存取咖啡，一般压力靠手压。优点是便于携带到户外，价格也相对便宜。缺点是户外可能找不到热水（温度95°左右）。

胶囊咖啡机：将咖啡粉定量打包做成胶囊，再通过胶囊咖啡机萃取。胶囊咖啡机的优点是出产的咖啡品质比较稳定，制作咖啡也比较方便。缺点是不同品牌的胶囊咖啡机都会适配对应的胶囊，如果换了别家的胶囊，可能会不适配。

意式半自动咖啡机：通过泵压和高温来萃取咖啡机，一般有萃取咖啡和打奶泡功能，而磨豆机需要另外购买。意式半自动咖啡机的优点是压力温度足够高，可以制作油脂丰富的咖啡，而且制作咖啡的自由度比较高，技术高超的咖啡师和小白用同样的材料，可能会制作出天壤之别的咖啡。所以，传统咖啡店喜欢用这种咖啡机，一般喜欢拉花的咖啡爱好者也是购买这种机器。缺点，相对来说没有那么方便，而且需要一点学习成本。

全自动意式咖啡机：集成了磨豆、萃取、打奶泡的功能，只要将原料装好设置好相应参数，选择喜欢的口味，一键出咖啡。适合办公室、居家办公、家里喝咖啡机比较多的人群。优点操作非常方便，缺点是相对来说价格会高一点。

接下来说选购

因为不确定你想要的是美式还是意式咖啡机，所以给你推荐一下我用着还不错的一款：德国Derlla全自动咖啡机，咖啡机型号是 KW-680。全自动意式咖啡机，家用或者办公室使用都非常合适，我这边是放在工作室的，几个工作室的小伙伴都喝咖啡机，搞台咖啡机能省不少钱。