酥炸鸡腿菇的做法

1.鸡腿菇洗净鸡腿菇怎么做好吃，挤干水分，放入盐及胡椒粉腌制30分钟左右

2.取一碗，放入两勺面粉，一小勺淀粉，加入2个鸡蛋

3.慢慢兑入清水，搅拌成面糊状后，加入食用油

4.将姬菇放入面糊中，裹匀面糊

5.锅烧热后加入油烧至7-8成热， 逐次放入裹匀面糊的姬菇煎炸

6.中火炸至金黄色关火

炸鸡腿菇的做法  

先把鸡腿菇洗过后切小细条  放一边备用

面粉三汤勺 在面粉里放上盐  炒菜料各适量  加水搅成面糊 把鸡腿菇放进面糊里 使鸡腿菇条全部裹上面糊

火上放油  烧热

放入裹上面糊的鸡腿菇

炸至金黄色 捞起出锅装盘

鸡腿菇的做法 三杯鸡腿菇怎么做

材料

花生碎50克，黄瓜350克，蒜两瓣，盐4克，香油15克

做法

1.先介绍油炸花生米的方法，水烧开

2.250克花生米倒入盖盖2分钟

3.取出晾干

4.晾干的花生米，冷油，慢慢炸至花生碎变黄即可捞出。切记花生碎不能炸得颜色过深就不好吃了。取出后，放少许酒，可以保持花生脆

5.黄瓜切片，加盐腌一会儿

6.炸好的花生用刀背压一下，变成花生碎。蒜剁成泥

7.黄瓜腌出来的汁要倒掉不要

8.然后将黄瓜挤干水份，加入花生碎和蒜泥，芝麻香油搅拌好即可