开店首选品牌加盟，现在年轻人消费品牌意识强，选择品牌，免去积累口碑时间，起步快，当然钱是花多点的西点学习。

学西点烘焙要注意什么，零基础可以学习吗？

烘培广泛北用作面食类等甜点的制作，烘培是一件一旦进入就让人欲罢不能的事情，看着一个个颜值和口感并存的小甜点，就有一种摩拳擦掌一试究竟的冲动

那么问题来了，对于烘培的初学者来说学习西点烘培要注意些什么呢？

1.我觉得最最重要的一点就是耐心和坚持

烘培是有难度的，初学者很容易被失败的经验打击的退缩，所以耐心和坚持是很重要的

2.学西点要注意细节，细节决定成败

西点制作的每个步骤都可能影响最后的成品，比如温度，时间，容器，打发奶油的程度等等，下面我们来具体说一下

1）蛋糕类注意奶油的打发会成为成败的关键

2）面包类发酵回影响成品的口感

3）烘培中温度和时间的控制也是很重要的，同一种甜品，不同容器和烤箱所用的时间和温度也是不同的，需要根据具体情况去调整

一入烘培深似海，如果有计划加入烘培行业，那就拿出耐心坚持做下去吧