冬至自周朝定下之后冬至有什么习俗，就受到了人们的重视。当时的人们过冬至和现在人们过新年一样隆重。唐宋时期，皇帝在冬至这一天要到郊外祭天，老百姓也要在冬至这天祭拜父母尊长。

冬至有哪些习俗

　　而到了现代，冬至已经形成了独特的节令食文化，冬至日流传下来的习俗也影响到了人们生活的方方面面。北方人在冬至日大多会吃饺子、羊肉或者狗肉以庆祝冬至的到来。而在江南地区，吃汤圆才是冬至日的传统习俗，冬至吃的汤圆又叫冬至团，寓意圆圆满满。大多数广东人在冬至这天会“加菜”，烧腊就成了餐桌上必不可少的传统食品。摆满菜的饭桌上加入了一道烧腊，在我国台湾，还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭等动物，蒸熟之后用以祭祖，以示不忘老祖宗。

冬至马上就要到了，各个地方过冬至的习俗是什么？

我们是在河南中南地区，这里的过冬至风俗是吃饺子，意禺吃了冬至饺，天再寒不冻坏耳朵之意。说来话长;由医圣张仲景所传。他在长沙为官告老还乡时，适是大雪纷飞，寒风刺骨的冬天。他沿途看见南阳白河两岸的乡农衣不遮体，有不少人的耳朵都冻烂了，心中难过，就叫弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉,辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放入锅里煮熟，加上一种叫驱寒矫耳汤的药物，施舍给百姓吃。服食后，百姓的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，就形成了冬至吃饺子的风俗。另外，冬至也是交九的第一天。其实，冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。