谢邀，不建议这个项目，作为云南本地人，餐饮从业者，同时也是北方人的后代，这个问题感觉我很有发言权开烤肉店有前途吗。

首先，北方食品在云南的市场认知度和接受度是很低的，除了北方水饺外，似乎没有什么云南人非常认可和接受的北方美食，同理，你的招牌打东北烧烤，可能会短时间吸引到一些好奇的人，大概率并不吸引人。

其次，云南本地烧烤已经很饱和了，认知和接受度比较高的本地烧烤，都有昭通，红河，曲靖几大流派，这些受欢迎的烧烤都有几个共性：荤素结合，品类齐全又有各自的拳头产品，价格亲民消磨时间朋友小聚都很合适，佐料口味适合本地人爱好，香辣为主。

综上所述，如果你有合适的地点，也有做东北美食的经验，可以考虑东北水饺➕特色东北小炒（锅包肉，地三鲜等），如果是做夜市，也不妨考虑蒸饺，为什么要去和本地烧烤拼个你死我活，你做蒸饺，价格份量控制好，和其他烧烤摊打联手，做他们的补充品类，我相信比做你说的东北烧烤有前途……最后一段如果觉得看不懂，也不用理会，个人建议就是不要搞东北烧烤，以上。

一名大学生，想在学校开水果店或者烧烤店，前景怎么样？

诚谢！作为一名大学生，想开水果店或烧烤店的思路很好！不管你是想创业还是因为家庭的贫困，想篡钱养活自己，在学校开水果店是可以的，但开烧烤店不悄当。因为烧烤的浓烟和烧烤味影响较大。

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在学校开水果店，其实学校是大力支持的，特别是贫困学生，无论是领导还是普通老师，他们特别同情贫困生，如果学生能通过自己的双手，勤工俭学，自食其力，学校当然支持。但是，要开店，你要有几个准备。

1.自筹资金

开店不比摆地滩，摆地滩，几百元钱甚至几十元钱的东西就可以，但开店，需要装修门面，需要资金进货，这不是几百无钱打发的。

2.选址

学校如果没有水果店，随便选一地址都行，但如果有两三家了，你就必须把地址选好，最好在客流最顺路、最多、最当道的地方。

3.优质的服务质量

开店的服务态度和质量，是决定客流量的主要原因。当你的顾客越多，获得的利润就越丰富，所以服务质量好，顾客的回头率就越高，篡取的钱就越多！

4.不影响学业

无论你出于什么目的，必须满足一个条件：不影响学业。这就要求你对开店做生意和学习做好周密的计划与分工，做到两不误。

5.吃苦耐劳，有坚强的意志

一天的学习很困乏，可走进水果店定会精神倍增，不过人的精力终究有限，进货、卖货、学习会让你劳其筋骨，饿其体肤，所以你要有吃苦耐芳的准备。