穿山甲的食物和病毒没什么关系，搞清楚什么是中间宿主和病毒，就能解决这个问题穿山甲怎么吃。

首先满足你的好奇：穿山甲爱吃什么？穿山甲的牙齿退化了，所以它们是靠一条细长的舌头进食，这条舌头的长度可达30到40厘米，方便它们把舌头伸进蚁穴里舔食白蚁。有时，穿山甲也会用自己有力的前爪打破白蚁的蚁穴，或者开挖蚁洞，以设法吃到更多的白蚁。所以，白蚁较多的热带、亚热带湿热地区是穿山甲的主要栖息地。

穿山甲是唯一有鳞片的哺乳动物，但这身鳞甲并没能成为它们的保护，反而让它们身处险境。穿山甲白天会缩成一团睡觉，天黑后喜欢独自夜行，用灵敏的嗅觉寻找白蚁洞穴，如果遇到危险就会本能地缩成一团一动不动，这样的食性和习性让它很容易身处危险之中。

中间宿主和病毒病毒的结构很简单，它自己无法进行代谢，也不能独立生存，病毒想要存活，必须要有一个宿主供它们繁衍。所谓宿主，就是给病毒提供生存地的生物，宿主分为自然宿主、中间宿主和最终宿主。

自然宿主中最“出名”的就是蝙蝠，作为唯一能飞的哺乳动物，蝙蝠有许多特殊性，快速的新陈代谢造就了超高的DNA修复水平，进而使它的免疫系统一直处在工作中，所以即使它携带上百种病毒也能安然无恙。但是一些病毒可能不会直接传给最终宿主，将二者联系起来的就是中间宿主，比如果子狸就是SARS病毒在蝙蝠和人之间的中间宿主，骆驼则是MERS病毒在蝙蝠与人之间的中间宿主。

具体到新型冠状病毒，科学家推测它的自然宿主可能为中华菊头蝠；它的最终宿主，截止目前来说是人。至于中间宿主，已经公布的猜测有，水貂、蛇和穿山甲，虽然不是最终结论，但是根据华南农业大所公布的消息，科学家们在检测后发现，穿山甲样本分离出的毒株与目前感染人的毒株高度相似，因此给出了穿山甲可能为中间宿主的结论。

最后要说，写这个回答的时候挺难过的，因为早在数年前，分布于亚洲、非洲的八种穿山甲，就被分别列为了濒危和极危物种，而如今据保守统计，每年仍有几万只穿山甲被捕杀，人类真的不能让存在了8000万年的动物，就这样走向灭绝。最后的最后，推荐一部纪录片给各位——《穿山甲：被捕杀最多的动物》。