如何做出一份健康又减脂的晚餐？其实做出一份健康又减脂的晚餐也不是一件多难的事情，只是需要提前做一些准备，最重要的是一定要抽出时间去准备食材，食材的标准要求是，越多样越丰富越好，即便是都是蔬菜，那么吃三种是一定比吃某一种更有利于减肥的，因为对于减肥来说，营养丰富充足才能引起机体的功能亢进的效应，因此要想减肥，多样的膳食是根本营养减肥晚餐。

那么原则已经有了，接下来就是烹饪的方式了，很多人认为只有清水煮菜才能减肥，实际上只吃菜是不行的，减肥效果对于体重是可以下降，但是身体堆积的脂肪不会有太大变化，并且还容易反弹，所以晚上的减脂餐，需要做到一定要有碳水化合物，蛋白质，蔬菜等等，只要不用高油的方式烹饪，其实很多方式都可以的，比如蒸食，可以将绿叶菜洗好，根茎类的切丝，然后用面粉和玉米面以1:1的比例配好，然后将玉米面粉与洗好切好的蔬菜均匀的拌在一起，开锅后3-5分钟出锅，然后用酱油，醋，香菜，葱花，喜欢辣椒的可以少加一点，蘸（站）着吃，主食蔬菜都有了，也可以同时蒸一块鱼，对于减肥效果更好。

如果主食与蔬菜分开，主食一定要粗细搭配，因为这样可以使升糖指数降低，而升糖指数越低的食物，对于减肥越有利。那么主食可以选用50-100g的杂粮面或者杂粮馒头，然后炒水胡萝卜片，木耳，因而以及芹菜，西兰花然后加酱油，香油，少许盐，做一个拌菜，在炎热的夏天也可以做到清凉解暑。除此以外，晚餐还需要注意一点就是吃饭的时间，能越早越好，最好在5点，如果晚最晚不要晚于晚上8点，这样才不会影响减肥的效果。

什么样的晚餐既能健康又可以瘦身？

合理膳食是保持健康体魄的重要因素之一，而晚餐又是达到合理膳食的关键一餐。据我的经验，既健康又可瘦身的晚餐是这样的：

要量少。俗语说的好，早餐要吃好、中餐要吃饱、晚餐要吃少。如果晚餐吃的太多，营养得不到消耗，自然会沉积体内，久而久之增加体重或者使消化系统负载过重而容易损伤，影响健康

要粗食。晚餐尽量吃些粗粮，如豆类、小米、玉米、薯类、瓜类等食品，适量进食粗粮，既能消除饥饿感，又能汲取人体必须的微量元素和纤维素，有利肠胃消化吸收。我平常晚餐经常是简餐，要么煮绿豆或红豆稀饭、小米稀饭配点青菜，有时吃红薯玉米粥或南瓜玉米粥加点酸菜等调味菜就行了。总的来说就是粗茶淡饭的平常生活。

要清淡。晚餐不能吃的太油太咸，以清淡为主。若吃的过于油腻，就会沉积脂肪，想瘦身很难。如果吃的太咸，就会多喝水，给肾脏增加负担，影响体内酸碱平衡，不利于健康。

要运动。吃罢晚饭半小时后，可进行一些适当的运动，我选择的是快步走，每天晚饭后大约走一个小时左右。

要坚持。粗茶淡饭，饭后运动，要长期坚持，不能三天打鱼两天晒网，断断续续不可能有好的效果。

这是我个人的生活体验，每个人情况不一样，还是因人而宜吧！

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