大多数的女人都喜欢吃酸辣粉，因为女人喜欢酸辣口味的东西，尽管有时候害怕长痘，但憋的时间久了，总会在某个点爆发，美美的吃上一次怎么样做酸辣粉。

然而大多数时候，我们很嫌弃外面的饮食卫生，或者碰到一家不正宗的店，做出来的酸辣粉口感味道很一般，那就会很不爽，花了钱又没吃好，是件很让人上火的事情。

好吧，现在我来教你，想吃了自己做，节约时间成本，金钱成本，健康成本，做饭也是一件放松大脑的事情，So，一步一步走。

2分钟学会正宗重庆酸辣粉，以后只吃正宗的，嘿嘿！又解锁一道美食。以后不想跑老远吃酸辣粉，就自己做，食材都很简单，就算你是第一次尝试，失败的概率几乎为0，差别只在口感上，可能会稍稍差一点，但是完全可以通过后期补救——调料，调到适合你的口味即可。

图文美食天下

酸辣粉怎么做才能更入味？

材料：红薯粉、香菜、香葱、大蒜、生抽、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、麻辣烫佐料、油酥花生米、油酥黄豆、榨菜

做法：

1、将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。（去除粉条里的异味）

2、香菜、小葱切成细末待用，准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑；

3、锅里放油下如花生米和黄豆炒香。

4、炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色，煸炒变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸炒，肉末里放入适量的葱花翻炒。

5、加入一勺甜面酱，和适量的清水，小火翻炒入味大火收汁后起锅装碗待用。

6、锅里烧水，放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里。

7、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开，化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里

8、碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量，再加入辣椒油和肉酱，撒上葱花及香菜末，伴匀即可享用。