🉑️以蒸、可以水煮、还可以包包子怎样做都好吃😋
今天我教你做蒸饺；
准备食材：一斤驴肉、4个元葱、姜，
注意：🈶️元葱就不要放大葱了？
然后洗净肉：剁好拿盆把肉泥用生抽味上，
再洗元葱：拿盆把元葱放盆里用水泡会这样扒葱不辣眼。
洗净后在用温水泡会葱在剁这也是减少辣眼的；
如果🈶️愿🈴️面的就合一斤多点-有和我一样买现成的饺子皮
我建议你买大号的饺子皮-10元钱就搞定！
现在调馅：把味好的肉和剁好的元葱放盆里混合一起，
放精质油、放饺子调料、剁好的姜、盐、鸡精、在打两鸡蛋
搅拌均匀-（驴肉元葱馅）就调好！
待包好后用蒸锅：添上凉水或纯净水（只要是凉的）就行
锅里🈶️个痕水倒在痕上就行！
锅帘是上下两层都刷上油把饺子摆放在蒸锅里盖好盖子
开锅后十五分钟-开锅即食-欢迎品尝谢谢邀请！
熟的驴肉怎样做，包饺子好吃？
主料 面粉 500g 驴肉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 葱姜 适量 海鲜酱油 适量 老汤 适量 步骤
1.面粉加入适量的水合成面团放那饧着，时间越长面越好用
2.冰箱取出冷冻驴肉解冻
3.切好的肉馅
4.葱姜切碎
5.分多次加入老汤沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤的汁液
6.加入盐、五香粉、海鲜酱油拌匀
7.加入葱姜、油拌匀，调好后放入冰箱冷冻半小时，使其凝固
8.包饺子
9.煮饺子
10.出锅。
大白萝卜和驴肉做饺子的做法？
材料：驴肉200克、猪肉100克、胡萝卜一根、土鸡蛋、中筋面粉200克、洋葱半个
盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺、十三香粉一小勺
做法：
1.胡萝卜切丝然后再切成成小丁。
2.圆葱也切成丁。
3.把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。
4.打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。
5.放入生抽耗油。
6.放入半碗水大力顺一个方向搅拌。
7.放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。
8.倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包时候放入圆葱丁。
9.混合面粉和盐，用90度的热水逐渐的加热到面粉中，边倒边搅拌。搅拌成麦穗状。
10.揉成面团后，盖上湿布。
11.本着三揉三饧的原则，隔半个小时左右揉一次。
12.把面团从中间掏开，搓成粗细均匀的面条。
13.用刀切成剂子。
14.按扁剂子，案板撒少许薄面擀成一个个面皮。
15.包入馅料，用手捏严。
16.烧开水，蒸锅屉上抹油，放入饺子，大火猛蒸18分钟。
驴肉放什么做饺子馅好吃？
材料 驴肉200克 猪肉100克 胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个 盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺 十三香粉一小勺 清水半碗 做法 1胡萝卜切丝然后再切成成小丁 2圆葱也切成丁。 3把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。 4打一个鸡蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，盐，鸡精大力搅拌均匀。 5放入生抽耗油 6放入半碗水大力顺一个方向搅拌 7放一勺香油，适量的豆油，搅拌混合。 8倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包 时候放入圆葱丁 **拌馅的肉要三肥七瘦，驴肉比较瘦，所以要加入猪肉腰盘的肉馅。 **要加入鸡蛋、清水，这样拌出来的馅很嫩。 **拌馅的手法要顺着一个方向大力的搅拌，让肉馅吸收水分和调味料，搅拌到肉粘稠挂盆， 这样包出的饺子馅不散。 **加入一勺香油可以大大提升馅料的香味。
