准备材料月饼的制作方法：面粉200g，奶粉15g，枧水2g，色拉油50g，紫薯馅适量，转化糖浆150g

1、将转化糖浆倒入盆中，加入枧水搅拌均匀。

2、接着加入色拉油搅拌均匀。

3、在盆中筛入准备好的面粉和奶粉。

4、将所有材料揉成团。

5、将面团分成20g一个小剂子，紫薯馅分成30g一个的小剂子。

6、把面剂子擀成薄片，在中间放上紫薯馅。

7、把面皮向中间合拢。

8、表面撒上少许面粉。

9、将紫薯面团放入月饼模具中。

10、压出月饼形状。

11、做好的月饼放上烤盘，进烤箱200℃烤20分钟即可

12、20分钟后取出，紫薯月饼即可享用。