本期导读海米冬瓜汤的做法：有没有什么实惠又好喝的汤？ 大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是：这里有一款实惠又好喝的汤，又被称为“国际汤”，相信大家都喝过，而且经常喝，特别是吃过学校食堂或公司食堂的，一定喝过。

大家一定很好奇，究竟是什么汤呢？其实就是紫菜蛋花汤啦。记得以前在公司食堂吃，这份被大家称之为“国际汤”的紫菜蛋花汤，清澈见底，一大锅汤里漂浮着几片紫菜，一点点鸡蛋碎，若想吃到紫菜，那可是要打捞好久呢。

今天要分享的紫菜汤，是家常版紫菜蛋花汤，真材实料，不仅用料足，另外还添加了一些小虾米，这份汤里有紫菜、鸡蛋、小虾米，不仅营养丰富，而且经济实惠又好喝。

【紫菜蛋花汤】——实惠又好喝，营养又美味 【食材】：紫菜干1片、鸡蛋2个、小虾米适量、盐、鸡精

———【制作步骤】 ———

步骤1：先将紫菜干用剪刀剪成碎片，要尽量剪小，晒成干之前的紫菜又长又粗，如果没剪碎，不仅影响口感还不方便食用。

步骤2：将紫菜碎清洗干净，要多洗几遍去除泥沙，锅中水开后，倒入紫菜煮至紫菜软烂。

步骤3：碗中打入鸡蛋加少许盐，用筷子将鸡蛋快速打散，打成鸡蛋液，打鸡蛋液时记得要顺着一个方向，将小虾米清洗一下放入鸡蛋液中，用筷轻轻搅拌一下。步骤4：将鸡蛋液倒入紫菜汤中，大火煮开后立马关小火，加少许盐、鸡精调味，最后淋上少许葱头油，撒上葱花即可。 成品图：实惠又好喝的紫紫蛋花汤做好啦。

【紫菜蛋花汤小贴士】1、买回来的紫菜干，在晒干之前并没有清洗干净，要多清洗几遍尽可能去除泥沙，也可提前浸泡。

2、鸡蛋倒入锅中后，煮开即可关火，这样煮出来的鸡蛋口感特别滑嫩。

3、如果想汤汁更丰富些，可加一些肉羹一同煮，口感及营养会更丰富。

最后结语 关于有没有什么实惠又好喝的汤就分享到这里了，今天这份紫菜蛋花汤制作方法简单，特别适合平时没时间的上班族，下班回家不用十分钟即可做出一份美味又营养，实惠又好喝紫菜蛋花汤。我是李家妈妈美食，欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、转发和关注。

做法，海米冬瓜汤怎么做好吃，海米冬瓜汤的家常做法

冬瓜500克，海米20粒。辅料：葱花、姜末各5克，盐3克，料酒5克，水淀粉适量，鸡精少许。准备：冬瓜削去外皮（留一点儿青皮），去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水备用；海米用温水泡软。做法：1． 炒锅烧热，倒入油烧至六成热，放入冬瓜片炒至嫩绿时捞出控油待用。2． 锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅下入，盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可出锅。Tips：1． 如果喜好香菜的味道，出锅前可以加入一些香菜段，既提味，又有装饰作用。2． 夏天气温高的时候，可将泡发好的海米放入醋中，这样可以延长放置时间。

海米冬瓜汤怎么做好吃
材料
海米少许，葱姜少许，盐少许，冬瓜适量
做法
1、冬瓜切片，海米泡发，姜葱切丝备用。
2、热锅煸香海米，下葱姜翻炒，加入冬瓜炒至软并变色即可。