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备菜洋葱的储存办法
1、我们可以将买来的洋葱,晒干后装在网兜里悬挂起来,挂在阴凉通风、背阳的地方,不接触地面,这样可以储存很长时间。
2、将洋葱晒干后,和细沙土混合,和成泥,制成土坯在晒干后堆在干燥通风的地方,要注意防潮。
3、洋葱一旦切开,即使用保鲜膜裹住,放在冰箱,还是会变质。所以,洋葱最好是吃多少切多少。
4、选择通风干燥的地方,用原木或石块堆起高约30厘米,宽1.6米的跺底,把晒干的洋葱辫好堆在上面,上面盖4层席子,周围也要盖两层席子,用绳子横竖扎紧。
5、选择长时间储存的品种,一定要选择具有多层的膜质鳞茎,茎管较细的品种。
6、洋葱晒干后,堆成圆垛,葱头向外,叶子向里,内部是空心的,4-5天倒垛一次,等到葱头变干,去掉叶子,装在框里面,放在房间里。