梭子蟹炒年糕怎么炒,看完梭子蟹炒年糕怎么炒 本文交流梭子蟹炒年糕怎么炒类似的文章,seo解除大家对梭子蟹炒年糕做法的疑惑。 梭子蟹炒年糕怎么炒 食材:梭子蟹、年糕、细香葱 1、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下。 2、年糕用水煮好,过冷水,备用。 3、起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进去,翻炒几分钟,盛出。 4、再起油锅炒年糕,炒至表面微焦的时候,把螃蟹加进去,加料酒、白糖、生抽调味,一般不放盐,因为会掩盖梭子蟹的鲜味。 5、翻炒片刻后,加细香葱段兜匀即可。 梭子蟹炒年糕做法