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麻将生日蛋糕的做法
1、准备材料:戚风蛋糕一个、白糖30克、淡奶油300ml、色素适量、白巧克力90克、黑巧克力70克、腰果5颗、描笔一只、麻将模子一个、银珠适量。
2、将白巧克力隔水融化后装进裱花袋里,缓慢倒入麻将模具中,白巧克力倒入三分之二后,装入腰果,放入冰箱冷冻半小时。
3、黑巧克力隔水融化后将冷冻好的白巧拿出来倒入黑巧,剩余的三分之一倒入黑巧。继续放入冰箱冷冻半小时。
4、冷冻好的麻将拿出,将模具倾斜四十五度角轻微震动麻将会脱落,用最小号的描笔用色素描出麻将上面的字。描好后继续放入冰箱冷冻。
5、戚风蛋糕切片,中间加奶油和菠萝,抹面。
6、将奶油调制淡蓝色用裱花嘴裱出底座,换细口裱花嘴把蛋糕面挤满丝丝。
7、拿出麻将一一摆好,最后撒上银珠装饰就大功告成了。