今天惠州推广就给大家介绍隔夜饭菜能吃吗的文章,看完这篇文章相信你对隔夜菜到底能不能吃更加了解!
隔夜饭菜能吃吗
隔夜饭菜能吃吗
隔夜饭菜能吃吗
我们对比了吃剩后没有再加热的,和吃剩后再加热的的熟菜,冷藏24小时后的微生物情况:
注:细菌数量的多少还和吃饭的人、碗筷的卫生程度有关,本次数据只针对送检样品负责。
从结果可以看出,未加热样品与加热样品对比,水煮虾的微生物高出很多,红烧肉、番茄炒蛋、炒大白菜也高出不少。
因此,保存吃不完的剩菜时,可以先重新加热后,用保鲜膜或保鲜盒装好,放置冰箱存放;
至于凉拌菜,还是每顿都少做一些,争取当顿吃完,吃不完就倒了吧。
3、结果与建议
饭菜自然是一顿吃完、下顿新做最好,但是无奈生活不会处处完美,总会有剩菜产生。
我们尽可能还原了大家的实际情况来做本次检测,用实验结果来给大家找个心安。
隔夜菜、隔顿菜可以吃,但是为了全家人的健康,需要注意以下几点。
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对于平时需要带饭的小伙伴,我们的建议是:
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对于家庭中可能有隔夜菜、隔顿菜的情况,我们的建议是:
当然了,一盘菜也不要在冰箱里放太久,毕竟冰箱不是保险箱。
时间久了,微生物繁殖太多、太久更容易产生毒素,一旦产生毒素就更难以破坏,确实不适合再吃了。
不管是去年宁波食检院的检测也好,还是今年我们做的这次检测也好,都是在用实践来检验真理,敲打谣言。我们相信动手多做一件事,要比动嘴传十句话来得更有意义。
美食不可辜负,看完今天的文章,安心带饭,安心吃饭吧。