烤羊腿的诀窍是什么

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烤羊腿窍门

1.羊腿一条,葱和姜,料酒,酱油,盐和油消耗,土豆和洋葱,孜然和芝麻。

2.一条羊腿,切掉小腿,这样更容易放。在羊腿两侧开小孔,深入骨头。

3.将大葱、姜切碎,将大葱、姜、料酒、酱油、盐放入羊腿中,使调料与羊腿接触均匀。可以用手按摩,腌制1小时以上,中间翻几下。

4.把土豆和洋葱切成片,铺在烤盘上。

5.用料理机将孜然和芝麻磨成粉。

6.将羊腿放在烤盘上,两面撒上打磨好的孜然芝麻粉。

7.烤盘放在烤箱的中层,220度烤30分钟,记住羊腿要先包好,用锡纸包好。

8.烘烤30分钟后,取下锡纸,继续烘烤15分钟。

9.15分钟后拿出来涂上一层油,撒上整个孜然和芝麻,喜欢吃辣的可以撒点辣椒。烤10分钟,取出后撒上调料,再烤5分钟。

烤羊腿窍门是什么

烤羊腿的诀窍是什么