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手擀面条制作和调料汤配方怎么做

1.配料：番茄、鸡蛋、油、盐、鸡精、酱油、葱、姜、香菜。

2.制作：将西红柿用沸水煮开，去皮，然后切成薄片。

3.往锅里倒一点油。锅热后，放入洋葱、生姜、西红柿翻炒几下，西红柿变软后加入少许酱油。往锅里加入适量的水。(水量取决于面条的量，水量少了会让你觉得别扭。)

4.开锅后放入面条，再煮两分钟，放入蛋花。

5.最后根据个人口味加入盐和鸡精，出锅撒上香菜即可。

6.放在碗里吃。

手擀面条制作方法