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怎么清洗猪血肉更干净

1.首先，切猪血。切的时候不要把刀平行，而是把刀的一端放在猪血上，慢慢滑下去两下，然后平行切下去。

2.将猪血放入冷水中加热，待水慢慢升至沸腾时关火，猪血颜色由红色变为棕色。也可以等姜切丝。

3.去掉猪血，用冷水冲洗干净，装盘备用！

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