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猪油的吃法大全

猪油有很多好吃的做法，比如猪油拌饭、猪油煎饼、猪油手撕白菜等。猪油拌饭的做法是：

1.猪油拌饭

提前准备：大米250克，猪油12克，酱油10克，姜适量，葱适量，小葱适量。

将猪油、生姜、洋葱和小葱放入油锅中；将以上食材翻炒5分钟左右。闻到香味；

过滤掉成分；将酱油和炒猪油混合；将粒粒分明的米饭直接倒入，与煎蛋、红烧肉混合，品尝。

2.猪油煎饼

食材：面粉适量，温开水少许，葱一根，猪油适量，五香粉少许，盐少许，调料少许。

首先，做面条。在适量面粉中加入50ML温水，边倒边搅拌，做成块状。用手将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子醒发20分钟。

把面团擀成圆形。然后撒一些盐、五香粉和调味料。撒上葱花。

从侧面卷蛋糕，如下图。然后用刀切开。把切好的块压成圆形面团。用小纸卷把面团推开。

热锅里放点猪油，把擀好的蛋糕铺在上面，直到融化。注意；轻轻地放蛋糕，否则油会溅到你的手上。之后用铲子不停翻动，以免糊。你完蛋了。可以蘸酱、卷大葱、加辣椒等等。

3.猪油手撕白菜

白菜用水洗净，用手撕成小块，沥干水分备用，锅中放入猪油，放入花椒、干辣椒和姜蒜末翻炒，白菜炒软，加入少许酱油调色，出锅前加盐。

猪油的吃法