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番茄炖牛腩的家常做法

1.材料：牛腩500克，番茄4个，番茄酱，洋葱，生姜，欧芹，盐，鸡精，料酒和糖。

2.将牛蒡洗净，然后将洋葱、生姜和少许料酒放入锅中，大火煨煮，20分钟后开锅；

3.炖好后倒掉汤汁，准备做牛肉汤；

4.然后用洋葱爆锅，再加入番茄块、番茄酱和少许糖，一起翻炒；

5.酱汁炒好后，加入牛肉翻炒，然后倒入牛肉汤炖。

6、30分钟后，加入盐、鸡精、香菜，调味，即可食用。

番茄炖牛腩的烹饪方法