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白果的吃法大全

1.在菜肴中混合材料。银杏仁，除种皮外，可用作烧鸡、烤鸭或烤肉的调料。加入白瓤可以消除肉的油腻感，增加人的食欲，起到调节食欲的作用。在菜肴中作为拌料的银杏，要放在后面，因为银杏的淀粉容易糊化。食材基本煮熟后加入银杏，既能保持银杏的清香可口，又能避免中毒。

2.制作糕点的重要原料。银杏如果作为糕点勾兑材料，可以增加糕点的糯香风味，改善糕点的口感和味道，也增加了糕点的实用价值和医疗价值。

3、作为重要的零食或保健食品。银杏本身具有治疗作用，使人品尝到美味的食物，获得一定的治疗效果。比如香醇可口的银杏汤，既能充饥，又能治病，深受人们的喜爱。

4.做饮料。银杏去胚后磨碎，用开水冲泡，然后加糖直接喝或加豆浆一起喝。根据个人爱好，还可以加入牛奶或梨等炖甜点。只要坚持每天吃3-7粒，这种吃法就有极其明显的滋补养生功效。

白果的吃法