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细粉丝的做法大全

1.练习1

准备好，粉条、姜蒜、白醋、盐、青椒等。

姜蒜切末，青椒洗净，去籽切碎备用。

锅中烧开水，煮开后加入粉丝，焯一下捞出。

拿出来放在碗里。加入切好的姜、蒜和青椒。

倒入白醋、盐等。搅拌均匀。

2.练习2

原料：牛柳260克、鲜姬松茸60克、西红柿40克、虾球40克、冬粉100克、香料15克、欧洲牛骨汤1300毫升、柠檬叶5克、胡椒粉3克、高良姜8克、调味料8克、盐6克、鱼露10毫升、柠檬水8毫升、香草5克

牛柳切成厚条；将柠檬叶切成条状；冬天粉软，有冷水泡；新鲜的姬松茸留作切割用(一朵花切成两片)。

将所有的香辛料和调味料先煮至入味，10分钟左右后将蔬菜渣全部丢弃，即为大骨汤。

将新鲜的姬松茸和西红柿放入大骨汤中，将牛柳煮透，加入虾球和冬面，煮至再次沸腾。

把冬天的面粉煮开，放在碗里。倒入练习3的所有汤底。服用前加入香草，然后滴几滴柠檬水。

3.练习3

配料：炸豆腐、猪血、粉丝、香草、骨头汤、盐、味精。

风扇在冷水中浸泡完毕。

猪血切成格子，用开水焯一下。

善来，清理干净，切成条。

大骨头汤(骨头汤就可以)，放在砂锅里煮。先放入炒好的豆腐，再放入粉丝，再次大火煮开。

最后放入猪血，开锅前撒上香草、盐、味精。

细粉丝如何做