本文交流类似文章【标签:关键词】，而【标签:作者】解除了大家对【标签:长尾词】的疑惑。

清炖草鱼汤的做法大全

1.练习1

配料：鲫鱼2斤，香油10克，盐50克，葱30克，蒜30克，姜30克。

鲫鱼入锅煮之前先清洗干净。先放好准备好的红辣椒和葱花；但是对于喜欢蒜瓣的人，也可以加2-3瓣蒜瓣。开大火，倒入食用油，加入红辣椒、葱花等。让它变得芬芳。这时，火可以保持在中等火。香味扑鼻后，直接将之前清洗干净的鱿鱼倒入锅中炸熟。此时可将火调至中火；在炒菜的过程中，要注意炒的时候是黄熟的。然后加入适量的水，当水可以是暖的或冷的，没有太大的要求；直接盖上锅盖煮鲫鱼，中火煮。煮至锅沸腾，即可改中小火煮约5-10分钟；这里做菜的目的是，在煮的时间差不多的时候，可以关掉手电筒，把鲫鱼汤放在盆里，然后稍微凉一凉再吃；不建议直接吃太热的汤，以免烫伤口腔。也可以在吃之前加一些调料，比如加一些香油增强香味。

2.练习2

材料：草果10g、草鱼300g、桂圆50g。

调料：盐少许，味精3克，洋葱，姜末，胡椒粉，肉汤适量，花生油30毫升。

草鱼洗净，切块；草果洗净，去皮，去核，切块；桂圆洗净备用。

锅内放入花生油，葱、姜翻炒，放入草鱼略炒，加入高汤。

加入草果和桂圆煮至熟。加入盐、味精和胡椒粉。

3.练习3

食材：草鱼和豆腐。

辅料：葱、姜、蒜、小红辣椒、花椒、十三香、花生油、茴香、香菜。

首先在锅中放入适量的油，加入一些葱、姜、蒜，将事先拌好盐、面粉、十三香的鱼块翻炒，翻炒5分钟左右。

然后锅里加水，加入剩下的葱、姜、蒜、十三香等。然后用大火煮沸。

锅煮开后，加入刚出锅的鱼块。这时可以根据自己的口味加入盐、醋和各种调味料，再加入豆腐。

然后加入调料，味道差不多，可以中火炖10分钟。

清炖草鱼汤如何做