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平鱼如何清洗干净

1.用刀刮去鱼身上的鱼鳞，注意反方向。

2.然后撕掉鱼的背鳍(从尾巴到前面)。如果不敢用力撕，就用剪刀等工具。

3.然后切下鱼鳍，剥去鱼头两侧的鱼鳃，再撕下鱼鳃。当然也可以用剪刀，但是要剪干净。

4.用刀打开鱼的肚子，开口约2英寸，去除鱼里面的鱼肠等物质。

5.然后用刀刮去鱼腹壁上的黑膜，清洗干净。这时，鱼已经被清洗干净了。

清洗平鱼的方法