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牛瘪汤是什么做的

1.牛边汤，又名白草汤，是黔东南特有的美食。

2.牛肚、牛肉、肠子等。在黄绿色的汤里煮，当端上来时，浓郁的味道就会随之而来。内脏的味道、鱼腥味、青草味都很难形容。

3.牛皱缩是指牛的胃和小肠中未消化的草。制作时，将汁液挤出，煮开，撇去浮沫和杂质调味，然后与肠、肚、牛肉一起食用。

牛瘪汤原料