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酸菜炒蚕豆的做法

1.主料：蚕豆700克，酸菜80克。

2.辅料：盐、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、糖。

3.蚕豆去壳洗净。

4.酸菜洗净切碎，用油煸炒后盛出。

5、锅中放油，7分钟趁热，放下姜末、蒜末，用蚕豆翻炒

6.当蚕豆变色时，用盐、糖、料酒和酸菜翻炒。

7.加少许水闷至蚕豆成熟。加入鸡精和葱花搅拌均匀。

酸菜炒蚕豆怎么做