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东北酸菜炖大骨头的做法

1.食材：大骨600克，酸菜250克，冻豆腐150克，油适量，盐适量，葱姜适量，酱油适量，八角适量。

2.先洗大骨头。

3.放入锅中，加入清水，大火烧开，留下浮沫。

4.将洋葱切成段，生姜切片。将洋葱和生姜、八角和酱油放入锅中，用大火煮沸头骨。

5.酸菜洗净，切成细丝。

6.将酸菜丝放入骨锅。

7.加入冻豆腐，继续煮20分钟，中间放少许盐。

8.准备做饭，味道极佳。

怎么做东北酸菜炖大骨头