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无菌蛋是怎么做到无菌的

1.无菌鸡蛋不是没有细菌，而是比普通鸡蛋的细菌少。

2.无菌鸡蛋是经过巴士灭菌的，从一开始就严格控制和处理，所以有害菌少，可以生吃。但是，并不是所有的细菌都被杀死了，有些细菌是公交车杀菌杀不死的。因此，无菌鸡蛋并不是没有细菌，而是细菌比普通鸡蛋少。因为无菌鸡蛋已经被杀死，里面所有的有害细菌都被消灭了，所以保质期很短。每个鸡蛋都有标明食用日期的标签。过了最后三五天，鸡蛋不能生吃。

无菌蛋是如何产生的