本文交流类似文章【标签:关键词】，而【标签:作者】解除了大家对【标签:长尾词】的疑惑。

食用油的比热容

1.不同种类的食用油具有不同的比热容。不同的植物油从1.8到2.4不等。以大豆油为例，75时约为2.377，151时约为2.464，300时约为2.9 J/(kg)。1kg食用油需要大约1.8-2.0kj的能量才能将温度提高1摄氏度。

2.比热容是热力学中常用的物理量，表示物质增加温度所需热量的能力，而不是吸收或散发热量的能力。它是指每单位质量的物质在每单位温度上升(或下降)时吸收(或释放)的热量。其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文[Jkg-1K-1]，也就是将1KG材料的温度提高1开尔文所需的热量。一定质量的物质在温度升高时吸收的热量与其质量的乘积之比，升高的温度称为该物质的比热容。

食用油的比热容介绍