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立秋饮食养生

1.立秋健康饮食

(1)糯米红豆粥

配料：薏米20克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克

做法：薏米一定要炒熟才能祛湿。煎好后，把所有的材料放入锅中。加入适量的水，将薏米和红豆煮至成熟，然后加入红糖，搅拌至糖融化，即可食用。

(2)薏米山药粥

配料：薏米50克、枸杞15克、山药50克、葛根10克

做法：将所有材料放入电饭煲，然后放2碗水。功能设置为“粥”状态，可以出锅吃，加少许盐调味。

2.立秋应该注意什么

(1)养肝润肺

中医认为，燥气在秋季上升，易伤津液。所以饮食宜滋阴润肺，多吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、奶制品等软食益胃生津。适用于内热、肺热咳嗽、咽干、大便干燥者。此外，多吃豆类等食物，少吃油腻、厚重的食物。

(2)消暑散热

盛夏高温袭击后，人体免疫力下降。立秋后，昼夜温差变大。此外，当季节变化时，细菌繁殖。老年人、儿童等体质差的人很难适应，容易感冒发烧。

此时需要及时补充体内的维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用，从而增加肝脏的功能，抵御肺气过盛的侵袭。

首先可以多吃新鲜的水果蔬菜，补充人体所需的营养和排汗流失的钾。其次可以喝姜茶、姜醋、绿豆汤、莲子粥、薄荷粥等。

(3)“空调病”的防治

夏天人出汗多，肌肉毛孔松弛，空调时间过长，冷空气集中在腿上。秋天来了，会引起疼痛，会出现关节肿痛。严重时，人即使走路也会感到不舒服，尤其是中年人，容易出现骨痛、腰肩痛等症状。

(4)立秋后少吃秋瓜

立秋之后，也要牢记“秋瓜胃不好”。无论西瓜、哈密瓜还是菜瓜，都不能随意多吃，否则会损伤脾胃阳。夏天吃很多瓜不会引起脾胃疾病，但却降低了肠胃的抗病能力。立秋后生吃大量果蔬，肯定有助于湿邪，损伤脾阳，引起腹泻、拉肚子等急慢性胃肠疾病。

(5)立秋应预防感冒

立秋后，白天炎热的气温到了晚上会开始降温。所以早晚温差太大，导致感冒频繁。专家提醒，在衣服和在家休息方面，要多注意防止晚上着凉。

立秋养生需要注意什么