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西兰花配蛋炒饭怎么做

1.食材：西兰花200克，大米500克，香肠20克，鸡蛋50克，大蒜5克，味精5克，洋葱5克，盐2克。

2.先把鸡蛋炒熟，尽量炒成小块。

3.西兰花切碎，用小手搅拌。腊肠也被剁碎了。腊肠也用于配色，也可以省略。

4.在炒锅里翻炒油、洋葱和大蒜。

5.加入西兰花，将香肠均匀翻炒半分钟左右。

6.加入米饭，翻炒均匀。这饭应该隔夜吃。

7.最后加入鸡蛋、盐和味精。翻炒均匀。

西兰花配蛋炒饭做法