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白面加玉米面馒头做法

1.用：中筋面粉700克，细玉米粉300克，酵母10克，白糖1克，水600克，玉米粉300克，中筋面粉700克。

2.10克酵母粉和1克糖用100克温水提前5分钟融化。

3.将两种面条混合，加入事先兴奋的酵母水，将剩余的500克水倒入厨师的机器中5分钟。

4.揉好面团，盖上保鲜膜，做成两倍大。

5.面团做好之后，把案板上的空气排尽，揉成圆形，蒸锅里刷上油，在院子里揉面，用冷水蒸25分钟，然后闷3分钟揭开锅。

6、宣软馒头出锅。

白面玉米面馒头的做法