中国四大菜系是什么?中国四大菜系是什么 本文交流类似文章【标签:关键词】,而【标签:作者】解除了大家对【标签:长尾词】的疑惑。 中国四大菜系是指什么 1.四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜。 2.春秋战国时期,中国饮食文化中南北菜的风味存在差异。到了唐宋时期,南菜和北菜形成了各自的体系。发展到清初,鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜成为当时最具影响力的地方菜系,并被称为四大菜系。 中国四大菜系有哪些