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鲍鱼焖鸡虾的做法步骤

1.食材：鲍鱼8只、鸡4只、鳙鱼虾6只、姜大量、蒜大量、葱大量、酱油1勺、料酒0.5勺、盐少许、蚝油1勺、糖1勺、香油0.5勺、香菜一把、白酒1小杯、淀粉适量。

2.葱姜蒜。

3.鲍鱼花、彩虹头、爪子、虾线备用。

4.将酱油、香油、蚝油、糖、盐、料酒混合腌制20分钟。加入淀粉拌匀。

5.用热油将鸡肉炒至两面金黄。

6.砂锅热油炒葱、姜、蒜，加入鸡块，加适量水，盖上盖子，小火慢炖10分钟。

7.加入鲍鱼虾，盖上锅盖焖5分钟，转大火，沿锅盖倒入白酒，焖1-2分钟。

8.加香，关火，完成！

鲍鱼焖鸡虾怎么做好吃