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辣根和芥末的区别

1.芥菜是芥菜的种子，辣根是辣根的根。

2.说到芥末，总让人泪流满面，但正是这种含泪的物质深深吸引着无数食客，喜爱它的呛人和它给食材带来的独特味道。

3.吃日本菜的时候，很多人喜欢吃生鱼片、寿司和加芥末的荞麦面。口中的即时味道和直达口鼻的鲜辣味道让人欲罢不能。除了生鱼原料，芥末经常被用作泡菜、沙拉和肉类的调味品。法国人喜欢吃加浓芥末的牛排。此外，芥末酱还可以用作制作蛋黄酱、醋、卤汁或烧烤酱的配料。

辣根和芥末的不同之处