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苦麻菜怎么做

1.一把抱茎小苦荬和三个鸡蛋。

2.去地里拔出新鲜的苦菜，去掉老叶子，冲洗干净。在案板上剁。

3.鸡蛋打散，放入打碎的苦荬菜，撒些盐，搅拌。

4.然后放入生粉拌匀。

5.热锅煮油，倒入鸡蛋和苦菜糊，炒熟。煎一边，煎另一边。然后把它打碎。放在盘子里。这种做法非常适合吃不出苦麻苦味的朋友。

怎么做苦麻菜