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清蒸酱香草鱼块的做法和步骤
1.生姜和葱切片，用清水浸泡；
2.草鱼洗净，加入半勺盐、1克胡椒粉、1勺料酒，加入洋葱、生姜腌制5分钟；
3.放入草鱼，蒸6分钟，关火2分钟，捞出倒掉多余的汤汁；
4.去掉葱和姜，再次放入葱，倒入蒸鱼酱；
5.加热至油温七成热，将热油倒在鱼身上。
清蒸酱香草鱼块的做法
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1.生姜和葱切片，用清水浸泡；
2.草鱼洗净，加入半勺盐、1克胡椒粉、1勺料酒，加入洋葱、生姜腌制5分钟；
3.放入草鱼，蒸6分钟，关火2分钟，捞出倒掉多余的汤汁；
4.去掉葱和姜，再次放入葱，倒入蒸鱼酱；
5.加热至油温七成热，将热油倒在鱼身上。