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蒸笼布上怎么蒸糯米饭

1.取糯米250克，洗净，用1000毫升清水浸泡8-10小时。将蒸笼布铺在蒸笼上(如果没有蒸笼，也可以用装有蒸笼的蒸笼)，将泡好的糯米放入蒸笼布中。向蒸锅中加入2000毫升水，用中高火蒸一小时。蒸出来的糯米晶莹剔透，有嚼劲。

2.注意事项：蒸锅可以多加水，蒸一个小时后一定不要把蒸锅弄干。用这种方法蒸出来的糯米，一次一粒，不像煮出来的糯米那么粘。

蒸笼布上蒸糯米饭的方法