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咖喱金汤肥牛的做法步骤

1.主料：肥牛肉100克，金针菇1个，黄灯笼辣椒酱2汤匙，辣椒少许，野辣椒少许，洋葱适量，盐1茶匙，糖1茶匙，洋葱1个，咖喱酱1茶匙。

2.将金针菇切去根部，洗净，放入沸水锅中焯水2分钟，然后拿起盘子

3.锅中烧热油，将葱花、野辣椒、朝天椒、黄辣酱放入锅中翻炒。

4.将洋葱放入油中煮沸，用中火翻炒至微黄，加入一勺咖喱酱，翻炒均匀，将每个洋葱裹上咖喱酱。

5.加入适量水烧开，加入少许盐糖调味

6.加入解冻的牛肉片，煮至牛肉片熟透

7.将煮好的牛肉片倒入盛有金针菇的碗中，撒上辣椒圈和葱花。

金汤肥牛的步骤