有哪些清淡的汤?有什么清淡的汤

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清淡的汤类有哪些

1.冬瓜扇贝排骨汤、萝卜虾丸汤、豆腐蛤蜊汤、豆瓣菜煮猪骨汤、菠菜猪肝鸡蛋汤、山药胡萝卜汤等。

2.冬瓜扇贝排骨汤:将一小排焯水中的血沫沥干,沥干。将小排骨和姜片放入砂锅中,用大火煮沸。干贝虾皮用开阳稍冲洗,冬瓜洗净,去籽切块,带皮,准备食材。汤中加入冬瓜以外的食材,中火炖1小时,加入冬瓜小火焖15-20分钟,根据口味滴少许香油,关火。

3.萝卜虾丸汤:虾肉富含优质蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质、维生素A、氨茶碱等成分,对身体健康非常有益。在适当的季节用白萝卜烹饪,可谓清爽健康。

4.豆腐蛤蜊汤:豆腐蛤蜊汤是一道著名的传统菜肴,属于浙菜。以鲜蛤蜊、豆腐、生姜、洋葱为原料。这道汤菜特别好吃,被称为“雁过第一鲜”。

5.西餐猪骨汤:西餐猪骨汤是由西餐和猪骨制作而成的传统名菜,属于粤菜。这道菜有清热、散肝火、滋阴的功效。猪骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外,还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。

6.菠菜猪肝鸡蛋汤:准备猪肝和菠菜备用,猪肝切片,用清水洗几遍,把里面的血洗干净,锅里煮点水,先把猪肝用水煮开,煮开再煮。将煮好的猪肝取出备用,锅中放入一些清水,加入适量的盐和酱油。

清淡的汤有哪些

有哪些清淡的汤?有什么清淡的汤