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炼奶和炼乳一样吗
1.炼乳和炼乳是一回事，北方主要叫炼乳，南方叫炼乳。炼乳和炼乳简单来说就是奶制品。炼乳和炼乳是经过一系列复杂工艺加工的乳制品。
2.炼乳是将鲜奶在80下杀菌，然后加入糖不断搅拌，使里面的水分迅速蒸发，牛奶变得非常粘稠，就可以制成炼乳了。
炼奶和炼乳是一样的吗
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