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蒜泥生蚝蒸的做法大全

1.练习1:准备材料。牡蛎、大蒜、食用油、葱花、热油。大蒜去皮，粉碎，剁成细粉备用；用小刷子清洗牡蛎壳；用小刀从牡蛎的尖端插入，撬开外壳；取出牡蛎肉，用清水冲洗干净，放回壳中；烧热锅，倒入适量食用油；油热后，放入蒜末，翻炒至香味溢出，蒜半熟，离火；将牡蛎放入盘中，将炒好的蒜末放在牡蛎肉上；放入沸水锅中蒸5分钟左右；出锅，表面撒上葱花，淋上少许热油。

2.练习2:准备材料。牡蛎、洋葱、蒜末、小米辣、洋葱、蒸鱼酱油、蚝油、盐、糖、酱油、料酒。牡蛎洗净，洋葱切碎备用；锅内油烧开，放入小米辣、洋葱、蒜末调香；加入料酒、蚝油、蒸鱼酱油、糖和酱油，翻炒均匀调汁；把汁撒在牡蛎上，把牡蛎放在锅里蒸熟，撒上葱花。

3.练习3:准备材料。牡蛎、大蒜、香油、盐。用刷子清洗牡蛎。如果不脏，用水冲洗。打开外壳，取出里面的牡蛎肉；大蒜用压蒜机压成大蒜；将压好的大蒜与盐和香油搅拌均匀；将混合好的大蒜倒入牡蛎碗中，搅拌均匀，将混合好的大蒜和牡蛎放入蒸锅中，蒸5分钟，取出，撒上葱花。

蒜泥生蚝蒸怎么做好吃