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新鲜枸杞叶怎么吃

1.材料：枸杞叶100克、瘦肉50克、生粉20克、盐5克、鸡蛋1个、姜5克、葱10克、植物油30克。

2.洗净叶子，去除杂质；瘦肉洗净，切成4厘米见方的片，生姜切片，洋葱切片。

3.将肉片放入碗中，打入鸡蛋，加入一些生粉、盐和水，制成肉片糊。

4.大火烧热炒锅，加入植物油，待六成熟时加入清水，煮开后加入肉片，煮开后变色，加入枸杞叶，再煮6分钟。

新鲜枸杞叶的烹饪方法