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爆炒肚丝怎么做

1.配料：猪肚、生菜、油、盐、醋、糖、酱油、鸡精、大蒜。

2.五花肉洗净后，切成细丝备用。

3.生菜去皮后，切成薄片，再切成细丝。

4.大蒜去皮，剁成蒜末。往锅里倒适量的油。加入蒜末，小火翻炒。

5.倒入生菜丝，加入适量的盐、醋和白糖，翻炒均匀。

6.倒入肉丝，加入一些酱油、醋和白糖，翻炒均匀。

7.最后加入适量鸡精，大火翻炒均匀，然后取出放在盘子里，淋上一些香油。如果你喜欢辛辣的食物，你可以在里面放一些辣椒油。

爆炒肚丝的做法