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孜然肉片怎么做好吃

1.配料：瘦肉、欧芹()盐、料酒、味精、孜然粉、水淀粉、味精、甜面酱(适量)、胡椒粉、蒜片(适量)。

2.肉洗净，切成薄片。和各种调料拌匀，腌制一会儿。孜然的味道取决于你自己的口味。可以随意添加。我加的不多，但是炒的有孜然味；

3.油锅热后，放入蒜片、花椒粒翻炒，再放入肉片翻炒；翻炒，加入香菜，关几次火，然后取出。

制作孜然肉片的方法